Die 5 wichtigsten Phytonährstoffe

…der menschliche Körper ist nicht in der Lage Phytonährstoffe selbst herzustellen – ist auch nicht wirklich besorgniserregend – denn wir benötigen Phytonährstoffe nicht zum Überleben. ABER: es ist alles andere als verkehrt, wenn man sie hat – vor allem wenn es um Antioxidantien geht.

Hier die Top 5 Phytonährstoffe – in welchen Lebensmitteln sie zu finden sind und warum sie gut für uns sind:

Carotinoide

Carotinoide sorgen bei Karotten und Aprikosen für die leuchtend orangene Farbe – das bekannteste Carotinoid ist das beta-Carotin, welches vom Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Carotinoide haben eine antioxidative Wirkung und schützen dadurch den Körper vor freien Radikalen – in der Folge sind sie gut für Haut und Haare. 

Flavonoide

Flavonoide färben Lebensmittel wie Kirschen, Zwetschgen oder Trauben von gelb über rot bis hin zu violett. Aber auch Auberginen, Kakao und Rotwein sind reich an jenem sekundären Pflanzenstoff. Flavonoide wirken antioxidativ und schützen den Körper vor freien Radikalen.

Resveratrol

Resveratrol findet man vor allem in Trauben (und hier insbesondere in der Traubenschale), Erdnüssen oder Maulbeeren. Resveratrol gehört ebenfalls zu den Antioxidantien und wird als Anti-Aging-Wunderwaffe bezeichnet. Über die Wirkung ist sich die Fachwelt noch nicht einig.

Glucosinolate

Glucosinolate findest man hauptsächlich in Kohlsorten:  Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl oder Brokkoli. Glucosinolate sind schwefelhaltige Moleküle und geben diesen Gemüsesorten ihren einzigartigen Geschmack. Diese sekundären Pflanzenstoffe haben eine antibakterielle sowie antivirale Wirkung.

Ellagsäure

Himbeeren, Erdbeeren, Cranberrys, Granatäpfel und Walnüsse sind wahre Ellagsäure-Bomben. Ellagsäure ist äußerst hitzebeständig. Diese Phytonährstoffe gehören ebenfalls zu den Antioxidantien. Sie sollen aber auch beim Abnehmen helfen können. Denn Ellagsäure verlangsamt das Wachstum von Fettzellen.

Altersbedingter Muskelabbau wird oft unterschätzt

…ab dem 30. Lebensjahr beginnt ein physiologischer Umbau von Muskulatur in Fettgewebe von 0,3 bis 1,3 Prozent pro Jahr. Unternimmt man nichts dagegen, gehen so rund 30 bis 50 Prozent der Muskelmasse bis zum 80. Lebensjahr schleichend verloren, da sind sich alle Experten einig.

…eine gute Muskulatur ist jedoch die Voraussetzung für körperliche Leistungsfähigkeit. Es beginnt bei alltäglichen Aktivitäten: wie etwa Aufstehen, Anziehen, Treppensteigen oder Einkäufe zu bewältigen.

…ausserdem helfe eine trainierte Muskulatur, die Sturzgefahr zu vermindern. Sie erhöhe die Widerstandskraft und trage dazu bei, Herz-Kreislauf-System, Stoffwechsel und Gehirnfunktionen aufrecht zu erhalten. Auch für die Erholung nach einer Operation ist ein gutes Muskelkorsett hilfreich – wenn der Patient aktiv mitarbeiten kann, gelingen Frühmobilisation und Rehabilitation besser.

…erhöhte Entzündungswerte im Blut, was die Blutgefäße schädigen kann und das Risiko für Herzinfarkt und Krebs erhöht, ist oft auch eine Folge von Muskelabbau sein. „Wer körperlich aktiv ist und seine Muskeln fordert, setzt Stoffe frei, die sich positiv auf den Zucker- und Fettstoffwechsel auswirken und vor chronischen Entzündungen schützen“, sagt Prof. Weinstabl.

…viele Gründe für PHYTOPOWER Produkte – schließlich war es für Prof. Weinstabl als Chirurg und Sporttraumatologe ein besonderes Anliegen, hier seinen Beitrag zu leisten.

Wann machen Nahrungsergänzungsmittel Sinn?

…nur allzu viele Menschen vergessen, dass Supplements keine Allheilmittel sind, sondern im besten Fall zur Ergänzung der Ernährung dienen. Damit die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel auch sinnvoll ist bzw. keine Gesundheitsgefahr darstellt, gibt es einige Dinge, die man beachten sollte.

…denn in vielen Fällen besteht kein Grund Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, wenn man sich ausgewogen und gesund ernährt. Einzige Ausnahme: Vitamin D – hier weisen sehr viele Menschen einen deutlichen Mangel auf – vor allem in den Wintermonaten.

…in einigen Fällen kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel jedoch auch sehr nützlich sein: bei Schwangeren und Stillenden (Folsäure und Jod), chronisch Kranken oder Hochleistungssportler*innen – doch auch hier sollte man im ersten Schritt seinen aktuellen Versorgungsstatus kennen.

…Fazit: nicht umsonst heissen sie NahrungsERGÄNZUNGsmittel – eine nährstoffreiche Vollwertkost ist und bleibt die Basis einer gesunden Ernährung – nur leider gibt es die perfekte Ernährung nicht. Stress, wie viel oder wie wenig Bewegung, Schlafverhalten, dies alles verändert unseren täglichen Bedarf an Nährstoffen. Aus diesem Grund hat Prof. Weinstabl PHYTOPOWER entwickelt: das All-in-One-Supplement für aktive Menschen und Sportler sowie für Menschen ab 40 Jahren. 

Unser neuer Web-Shop ist online!

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„Der neue PHYTOPOWER Web-Shop ist nun online. SPORT ACTIVE und DAILY BALANCE im neuen Design – altbewährte Inhaltsstoffe.“

Univ.Prof. Dr. Reinhard Weinstabl, Unfallchirurg und Sporttraumatologe